厨师培训（川菜、小吃、火锅、粤式、卤菜、雕刻、汤锅等) 课程详细介绍：
重庆市宏昌职业技术学校是一所由重庆市劳动局、重庆市安监局、重庆市烹饪协会定点培训的老牌名校。连续十年被评为“重庆市先进办学单位”。
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项目 |
具体内容 |
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授课内容 |
1、 学习川菜的基础知识，二十四个味型，干货料发制，油、调料选择、火候、刀工的水平掌握。
2、 学习炒、爆、煮、蒸、煎、滑、泹、腌、等30余种烹饪方法。
3、 学习川菜的传统菜品,重庆菜品，家常菜品，重庆特殊菜品等二百余种菜品，让学员亲自操作，老师手把手传艺，真正学到厨艺面向上岗企业单位。 |
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报名条件 |
有志于学习中式烹调师的广大社会青年 |
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报名资料 |
一寸照片三张、身份证复印件一张 |
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收费标准 |
学费1280元 学习材料费1280元 服装工具教材费120元 合计：2680 元 |
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培训时间 |
学期3-4个月，理论+实作 |
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培训地点 |
理论：重庆市宏昌职业技术学校中式烹调教室
实作：重庆市宏昌职业技术学校中式烹调实作室 |
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就业方向
工资待遇 |
市内各大酒店、酒楼、宾馆、大型餐饮连锁企业。
试用期间（1-3个月）1000-1500元/月，转正后2000-3500元/月 |
短期培训班
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小 吃 学期：7-15天 学费和实习费共880元。 |
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火 锅 学期：7-15天学费和实习费共1180元。 |
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卤 菜 学期：7-15天 学费和实习费共1180元。 |
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粤式卤菜 学期：7-15天 学费和实习费共1180元。 |
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白砍系列 学期：7-15天 学费和实习费共1180元。 |
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烤 鱼 学期：7-15天 学费和实习费共1180元。 |
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汤锅系列 学期：7-15天学费和实习费共1180元。 |
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川味卤菜 学期：7-15天学费和实习费共1180元。 |
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烧 烤 学期：7-15天 学费和实习费共1180元。 |
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雕刻系列 学期：15-1个月 学费和实习费共1580元。 |
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干 锅 学期：7-15天学费和实习费共1580元。 |
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凉菜师 学期：7-15天 学费和实习费共2080元 |
一期不会下期免费再学，学会为止。所有学员一律推荐工作！！！
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